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Omschrijving

OEuvre inédite, Le dictionnaire universel
du vin de Bourgogne permet d'accéder à
une multitude de connaissances de façon
claire et pratique.

Il traite du vin de Bourgogne en Côte-d'Or,
en Saône-et-Loire et dans l'Yonne ;
en France, en Europe et dans le Monde ;
dans l'histoire ancienne et contemporaine
; dans le parler et les traditions ;
dans la littérature et les arts (peinture,
sculpture, musique, chanson, théâtre,
cinéma, etc.).

Une illustration considérable ajoute à
l'intérêt du dictionnaire, de même qu'une
cartographie actuelle et complète due
aux travaux de Sylvain Pitiot et Jean-Charles
Servant.

Cet ouvrage demeurera indispensable
à toute bibliothèque. Il sera tout à la
fois un document de travail et une
source inépuisable de découvertes :
n'est-ce pas le vrai roman du vin de
Bourgogne ?