«Un jour j'en ai eu assez des régimes fantaisistes. J'en ai eu assez de
perdre à chaque fois dix kilos pour en reprendre douze. J'en ai eu
assez de traumatiser inutilement mon organisme. Alors, j'ai décidé
d'oublier les méthodes de bazar pour me plonger dans la littérature
scientifique. Au-delà des 50 kg qu'il m'a permis de perdre pour
retrouver un poids sain, ce voyage m'a enseigné deux choses :
Sur la voie du succès, la patience n'est donc pas une option ; elle
est une nécessité physiologique absolue. Si cette idée vous frustre,
posez-vous la question : vaut-il mieux réussir en douze mois ou
échouer en trois ?»
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