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Omschrijving

Une poignée de multinationales aux pouvoirs
tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons
du système agroalimentaire mondial. Au-delà
de notre sécurité alimentaire, leur recherche du profit
à court terme menace l'avenir de notre planète.
De la graine plantée en terre à la grande distribution,
des OGM à la sélection génétique animale, du négoce
à la transformation, rien ne leur échappe.

Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent,
le paysan est dépossédé de son métier,
le consommateur berné. Dans cet ouvrage clair
et documenté, José Bové et Gilles Luneau proposent
des solutions concrètes pour que le citoyen-consommateur
se réapproprie ce qu'il mange.