Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 10,00
+ 20 punten
Omschrijving
Une approche originale de la guerre de 1914 :
Que mangeait-on dans les tranchées ?
Comment la guerre a-t-elle modifié les habitudes alimentaires en France ?
La Première Guerre mondiale a bouleversé les usages alimentaires des Français. Sur le front, la soupe avalée sous les balles, les boîtes de singe, les spécialités de pays reçues dans les colis, les ripailles entre copains au cantonnement sont autant d'occasions de découvrir d'autres goûts et saveurs.
Dans la partie de la France sous occupation allemande, la pénurie est permanente. Dans la France libre, la situation est plus contrastée. Rien de comparable entre les repas rustiques des paysans et les tables raffinées de la haute société parisienne sur lesquelles rien ne manque.
À l'écoute des témoins du temps et attentif aux archives, l'auteur dresse un portrait de la France en guerre, en l'observant manger.
Ce texte est l'édition en poche de La cuisine des tranchées, paru aux Éditions Sud Ouest en 2014.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 199
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782817706115
- Verschijningsdatum:
- 21/09/2018
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 120 mm x 180 mm
- Gewicht:
- 200 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 20 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.