Les parfums et les odeurs ont tardivement fait leur apparition sur la scène
théâtrale occidentale. Leur occultation tient à des raisons spécifiques : la physiologie
de l'olfaction, son évanescence, sa singularité et le mépris dans lequel cette
sensorialité a été longtemps tenue. Pourtant à partir de 1980, les artistes conçoivent
pour certains spectacles des mises en scène d'odeurs dont certaines marquent
la naissance d'un théâtre olfactif et d'une nouvelle esthétique.
En se fondant sur ces expériences menées à partir de 1986 et sur les témoignages
de créateurs, cet ouvrage se propose de réfléchir à la spécificité d'un théâtre
olfactif, en analysant successivement la dramaturgie, l'interprétation, la théâtralité
mises en jeu au cours d'une représentation dans laquelle la dimension
olfactive est exaltée.
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