Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 48,45

+ 96 punten

Levering 1 à 2 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

"Accessibly written and thoughtfully edited, making it essential reading for those studying hospitality and embarking on a career in the industry."
- Peter Lugosi, Oxford School of Hospitality Management

"This text is a fascinating read... Roy Wood has spent 25 years teaching, researching and writing on the hospitality industry - much of that learning is here in this book."
- Erwin Losekoot, Auckland University of Technology

"All different aspects of the hospitality industry are elaborated on... All in all a wonderful course book for for our students!"
- Claudia Rothwangl, ITM College

This book covers the major concepts students are likely to encounter throughout their study within the hospitality management, giving a comprehensive and up-to-date overview as well as providing engaging everyday examples from around the world.

A leading figure in the field, Roy Wood has successfully gathered international contributors with direct experience of hospitality management and the hospitality industry as a whole, ensuring the academic, geographical and practical integrity of the book.

Key Concepts in Hospitality Management is written for undergraduate students and those studying short postgraduate or executive education courses in hospitality management, events management, tourism management and leisure management.