Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
C'est au Japon, en voyant Alain Chapel à la télévision, que Kei Kobayashi a une révélation : quand il sera grand, il sera chef français.
Dès l'ouverture de son restaurant à Paris en 2011, Kei est reconnu par ses pairs comme l'un des chefs les plus doués de sa génération. Il gagne rapidement une, puis deux étoiles au Michelin. Cinq ans après son premier livre, dans ce magnifique ouvrage, à la fois livre d'art et de cuisine, il nous révèle plus d'une centaine de nouvelles créations. Homard en tempura, Langoustine noire, Pigeon et figue, Kuzu au sésame noir et matcha... Harmonie parfaite entre art culinaire japonais et gastronomie française, chaque composition est une explosion de saveurs et de couleurs.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 302
- Taal:
- Frans
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 2
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782812318603
- Verschijningsdatum:
- 20/11/2019
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 260 mm x 360 mm
- Gewicht:
- 2400 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 151 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.