• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Vrije tijd
  3. Kookboeken
  4. In Defense of Processed Food

In Defense of Processed Food

Anastacia Marx De Salcedo
Paperback | Engels | Food Controversies
€ 15,45
+ 30 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

An iconoclastic celebration of canned, packaged, and preserved foods.

By turns a scientific, feminist, and economic critique, this book gleefully attacks received wisdom about the dangers of processed food. Anastacia Marx de Salcedo argues that, in fact, most processed foods are relatively healthy and that their consumption is an undisputed boon to women's equality--since the burdens of cooking disproportionately fall on women. In de Salcedo's account, processed foods take too much blame for the negative effects of modern sedentary life, and alternative food systems are doomed to economic dysfunction. Ultimately, de Salcedo embraces the preserved foods in her pantry and encourages the reader to do the same.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
136
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781789147674
Verschijningsdatum:
15/12/2023
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
123 mm x 199 mm
Gewicht:
154 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 30 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-bookactie
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.