Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Discover how these contemporary food icons changed the way Americans eat through the fascinating biographical profiles in this book.
Before 1946 and the advent of the first television cooking show, James Beard's I Love to Eat, not many Americans were familiar with the finer aspects of French cuisine. Today, food in the United States has experienced multiple revolutions, having received--and embraced--influences from not only Europe, but cultures ranging from the Far East to Latin America. This expansion of America's appreciation for food is largely the result of a number of well-known food enthusiasts who forever changed how we eat. Icons of American Cooking examines the giants of American food, cooking, and cuisine through 24 biographical profiles of contemporary figures, covering all regions, cooking styles, and ethnic origins. This book fills a gap by providing behind-the-scenes insights into the biggest names in American food, past and present.Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 332
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780313381324
- Verschijningsdatum:
- 8/03/2011
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Afmetingen:
- 178 mm x 254 mm
- Gewicht:
- 861 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 223 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.