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La nature pyrénéenne est d'une beauté exceptionnelle qu'on
ne se lasse pas d'admirer. Mais les anciens, qui savaient la respecter,
ne se contentaient pas de la regarder. De leurs aïeux, ils
avaient hérité des recettes issues des qualités curatives ou gustatives
de nombreuses plantes. Au fil de leurs déplacements,
ils glanaient ainsi dans la nature une part non négligeable de
leurs besoins. Ces bienfaits se trouvent à nos pieds, et nous
passons à côté en ignorant souvent que ces quelques glanes
pourraient améliorer notre quotidien.
Au fil des pages, vous découvrirez avec Bernard Bertrand,
la recette de la soupe du Roi Soleil, à base de
coquelicot et d'ortie ; vous apprendrez à réaliser un
parfum maison grâce à la narcisse ; vous concocterez
votre sirop de menthe à feuilles longues... Vous saurez
soigner vos maux en ramassant les plantes aux vertus
thérapeutiques. Bref, vous ne verrez plus la nature
pyrénéenne avec les mêmes yeux.
Ce livre s'adresse à tous les amoureux de la flore, glaneurs
raisonnables, admiratifs de ce que la nature nous offre, qui se
verront ainsi transmettre un peu des «trucs et astuces» de nos
ancêtres.
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