- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Food, Identity and Cross-Cultural Exchange in the Ancient World
€ 22,00
+ 44 punten
Omschrijving
Greco-Roman diet and cuisine has recently received considerable attention, resulting in a wide array of studies on food production and consumption, cooking techniques, purchasing power and idealized diets. The current volume brings together a collection of papers investigating the nexus between food and identity in cross-cultural settings from Classical Greece until the rise of Christianity. Whenever different cultures engage in a process of exchange, food and cuisine are among the first aspects of identity to meet, clash and enrich each other. The authors analyse the various channels of mutual influence between different cultures and the deliberate choices made by producers and consumers. Because choice always carries information on people's standing in society, their willingness (or refusal) to adapt and their view on the 'other', this volume contributes to the study of cultural interaction and integration in Antiquity through the lens of one of the most accessible items of exchange, viz. food.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 106
- Taal:
- Engels
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 354
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9789042933040
- Verschijningsdatum:
- 27/01/2016
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 157 mm x 239 mm
- Gewicht:
- 226 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 44 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.