- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Food and Globalization
Consumption, Markets and Politics in the Modern World
€ 89,95
+ 179 punten
Omschrijving
Food has a special significance in the expanding field of global history. Food markets were the first to become globally integrated, linking distant cultures of the world, and in no other area have the interactions between global exchange and local cultural practices been as pronounced as in changing food cultures.
In this wide-ranging and fascinating book, the authors provide an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. Together, the chapters of this book provide a fresh perspective on both global history and food studies. As such, this book will be of interest to a wide range of students and scholars of history, food studies, sociology, anthropology and globalization.Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 304
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781845206796
- Verschijningsdatum:
- 1/07/2008
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 155 mm x 231 mm
- Gewicht:
- 430 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 179 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
WEDSTRIJD
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.