Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
FERRANDI Paris - Fruits and Nuts E-BOOK
recipes and techniques from the Ferrandi school of culinary arts
€ 19,99
+ 19 punten
Uitvoering
Omschrijving
100 years of technical and gourmet savoir faire from an exceptional culinary school in paris.
Discover the essential kitchen skills for cooking with fruits and nuts—how to peel pineapples, blanch almonds, segment citrus fruit, prepare a fruit crown, make quince jelly—through 40 culinary techniques that are explained in more than 150 step-by-step illustrated instructions.
Prepare more than 75 recipes—Kumquat Cake, Black Forest Gâteau, King Crab with Pomelos, Watermelon Granita, Raisin Swirls, Poached Oysters with Pomegranate—including both sweet and savory dishes that range from simple to sophisticated to unforgettable.
With more than 375 photographs, this book includes everything you need to know for preparing and cooking with fruits and nuts from a world-class culinary institution.
Discover the essential kitchen skills for cooking with fruits and nuts—how to peel pineapples, blanch almonds, segment citrus fruit, prepare a fruit crown, make quince jelly—through 40 culinary techniques that are explained in more than 150 step-by-step illustrated instructions.
Prepare more than 75 recipes—Kumquat Cake, Black Forest Gâteau, King Crab with Pomelos, Watermelon Granita, Raisin Swirls, Poached Oysters with Pomegranate—including both sweet and savory dishes that range from simple to sophisticated to unforgettable.
With more than 375 photographs, this book includes everything you need to know for preparing and cooking with fruits and nuts from a world-class culinary institution.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 307
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782080273109
- Verschijningsdatum:
- 12/10/2021
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Adobe DRM
- Formaat:
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 19 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.