Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 21,00

+ 42 punten

Uitvoering

Pre-order nu, verschijnt op 07/02/2025

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Journaliste et philosophe, l'auteure a réuni une large documentation sur la faveur du moisi et de la fermentation dans l'alimentation, l'agriculture, le domaine cosmétique, la médecine, l'économie, l'architecture ou encore le design. Après avoir présenté les différentes tendances et les avantages écologiques de cette utilisation, elle s'interroge sur le devenir de la nouveauté ou de l'espoir.