Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 61,45

+ 122 punten

Levering 2 à 3 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

The food markets of Barcelona host thousands of customers daily, from tourists eager to sample fresh fruits and grilled seafood to neighborhood cooks in search of high-quality ingredients. While other countries experienced major shifts away from the public-market model in the twentieth century, Barcelona's food markets remained fundamental to the city's identity, economy, and culture. Montserrat Miller's Feeding Barcelona, 1714-1975 examines the causes behind the extraordinary vibrancy and tenacity of the Barcelonan market system.

Miller argues that recurrent revolutionary uprisings in Barcelona, beginning in the mid-eighteenth century, forced ongoing collaboration between the public and private sectors to ensure adequate and effective food distribution. Municipal support permitted small-scale food sellers in Barcelona to survive in a period more commonly characterized by increasing capitalization in food retail, while the importance of food markets to Barcelona's social networks enhanced vendors' ability to recognize and adapt to changing customer demands. In addition, a high number of stalls owned by women contributed both to the financial well-being of vendor families and to the sociability patterns that placed neighborhood food markets at the center of daily life in the city. The shared commitment of vendors, shoppers, and government officials to a market model of food sales created the lasting and unique market system that persists in Barcelona to this day.

Drawing from extensive archival research and numerous interviews with individuals at all levels of the market system, Feeding Barcelona, 1714-1975 is the first detailed history of the historical and social influences that create urban food markets.