• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Feast and Folly

Cuisine, Intoxication, and the Poetics of the Sublime

Allen S Weiss
Paperback | Engels | Suny Postmodern Culture
€ 37,45
+ 74 punten
Uitvoering
Levering 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Treats French cuisine as a "fine art," offering both historical background as well as a deep analysis of the social, political, and aesthetic aspects of cuisine and taste.

What would it mean to speak of cuisine as a "fine art"? Combining an analysis of French cuisine with cutting-edge postmodernist critique, Feast and Folly provides a fascinating history of French gastronomy and cuisine over the past two centuries, as well as considerable detail regarding the preparation of some of the colossal meals described in the book. It offers a deep analysis of the social, political, and aesthetic aspects of cuisine and taste, exploring the conceptual preconditions, the discursive limits, and the poetics and rhetorical forms of the modern culinary imagination. Allen S. Weiss analyzes the structural preconditions of considering cuisine as a fine art, connects the diverse discursive conditions that give meaning to the notion of cuisine as artwork, and investigates the most extreme psychological and metaphysical condition of the aesthetic domain-the sublime-in relation to gastronomy.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
170
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9780791455180
Verschijningsdatum:
26/09/2002
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
165 mm x 223 mm
Gewicht:
181 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 74 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-bookactie april
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.