Eau de poulpe est un livre composé de 55 poèmes de Bartolo Cattafi. Tous ont un lien, explicite ou allusif, à la Sicile. La Sicile de Cattafi - même s'il en explore les beautés et les joies - n'est jamais idéalisée, mais bien au contraire éprouvée, abordée dans toute son âpreté. Brefs et denses, ces poèmes de Sicile sont écrits dans la langue si spécifique de Cattafi : nette, directe, élémentaire et intense.
Tu connais l'eau de cuisson
le poulpe déteint
l'eau devient sombre
je voudrais te dire que ce perfide café
était jus - allongé -
de mon âme noire.
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