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De l'hameçon à l'assiette
poissons, crustacés, coquillages, mollusques
Bernard Noël
Paperback | Frans
€ 21,95
+ 43 punten
Omschrijving
De l'hameçon à l'assiette
Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière.
La cuisine de la mer s'organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix.
Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 200
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782380582444
- Verschijningsdatum:
- 8/04/2022
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 210 mm x 270 mm
- Gewicht:
- 910 g
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