La transmission d'un capital spirituel, moral, intellectuel
et technique reste la question centrale de
l'enseignement et de l'éducation. Mais, entre 1480
et 1789, les conditions politico-religieuses ainsi
qu'un bouleversement des techniques vont entraîner
une césure durable aux formes multiples. Césure
religieuse : la fin de l'unité nationale oppose les
hommes du Livre, propagateurs de la lecture et de
l'alphabétisation, aux catholiques défenseurs d'une
instruction donnée par le clergé, donc orale. Césure
sociale entre une culture des élites savantes, adeptes
de la raison, de l'expérience et du partage entre
science et foi, et une culture populaire attachée aux
gestes, aux usages, aux fêtes magico-religieuses.
Césure intellectuelle enfin entre Anciens et
Modernes, ceux-ci curieux des arts techniques - de
Pascal à Diderot - tandis que les premiers privilégient
l'apprentissage des enfants, le rôle du maître.
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