De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les
ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard
et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes
et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux,
sucres naturels, huiles essentielles...
Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache,
c'est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination
dépordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées,
pour les petites comme pour les grandes occasions :
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