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Cocktails, le guide de l'expert

histoire, techniques, 70 recettes originales

La Maison du whisky (Paris)
Paperback | Frans
€ 12,90
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Omschrijving


Cocktails


Le guide de l'expert


Bienvenue dans l'univers du cocktail !

Nouvelles étoiles des nuits urbaines tout autour du monde, les bartenders suscitent l'admiration et éveillent les vocations. Toujours plus précises, toujours plus évoluées, toujours plus subtiles, les recettes de cocktails demandent un savoir-faire grandissant, qui se rapproche de celui des meilleurs cuisiniers.

À travers 70 recettes de cocktails classiques ou inédites mises en valeur par des illustrations originales, Le Guide de L'Expert Cocktails vous aidera à connaître les produits, les saveurs et leurs associations.

Expert en spiritueux de La Maison du Whisky, Stanislas Jouenne vous apprend les gestes incontournables des barmen et partage avec vous ses connaissances et son expérience de la mixologie.

Servir un délicieux cocktail, parfaitement réalisé, est une chose. Savoir choisir une recette avec justesse et pouvoir raconter son histoire en est une toute autre. Encore meilleure.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
120
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782081368095
Verschijningsdatum:
7/10/2015
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
170 mm x 250 mm
Gewicht:
452 g
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