• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Chelsea Market Makers

Recipes, Tips, and Techniques from the Artisans of New York's Premier Food Hall

Michael Phillips, Cree Lefavour
Hardcover | Engels
€ 32,45
+ 64 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Learn how to make the iconic dishes of Chelsea Market and witness the craft of the world's premier vendors with this behind-the-scenes look at America's leading food hall. Chelsea Market Makers offers collected advice, recipes, and expertise from the artisans of the market--chefs, grocers, butchers, cheese mongers, and more--and presents a rare opportunity to learn their renowned techniques and methodologies.
You'll learn how to make a sourdough starter with Amy's Bread, artisanal cheese from Lucy's Whey, Mokbar's famous kimchi, and other staples to fill the fridge and pantry. Organized alphabetically by subject, Chelsea Market Makers features more than 75 methods and recipes for signature market dishes such as Sarabeth's Rustic Apple Streusel Pie, Dickson's famous roast chicken, and unbelievable doughnuts from the Doughnuttery, plus many more delectable items to make and enjoy.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
240
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781617691669
Verschijningsdatum:
31/05/2016
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
206 mm x 257 mm
Gewicht:
907 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 64 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.