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Changeons d'agriculture

réussir la transition

Jacques Caplat
Paperback | Frans
€ 17,00
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Omschrijving


Changeaons d'agriculture

Le « modèle » agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait « le seul capable de nourrir l'humanité ». Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.

Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle « conventionnel », et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vois l'agriculture de demain.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
151
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782330032340
Verschijningsdatum:
7/05/2014
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
140 mm x 190 mm
Gewicht:
200 g
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