Cavaillon ! Depuis plusieurs siècles, le melon fait sa réputation.
Mais la ville a d'autres atouts : l'histoire lui a légué l'arc romain,
les chapelles des Vignères et de Saint-Jacques, la cathédrale rehaussée
de décors baroques et embellie par les oeuvres de Parrocel, de Daret
et des frères Mignard... La synagogue, pur joyau du XVIIIe siècle,
rappelle le quotidien des juifs du pape.
Quant à l'essor économique, il s'est fait grâce aux primeurs, à la
vigne, aux pommes que les expéditeurs transportent aux quatre
coins de l'Europe.
Autant de thèmes inépuisables que le visiteur pourra embrasser
pour mieux connaître l'histoire de Cavaillon, une ville en
devenir...
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