• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Vrije tijd
  3. Kookboeken
  4. Basiskookboeken
  5. Catering and Food Services Recipe for Fifty

Catering and Food Services Recipe for Fifty

Kitchen Operation and Management and European and Asia Culinary

Graham Allen
Paperback | Engels
€ 27,45
+ 54 punten
Levertermijn 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Catering and Food Services Recipe for Fifty is a part of planning a menu and costing for chefs and managers. The times have changed & formal occasions have become less frequent, but many meals still retain the old form of European quality. The largest influence in Catering and Food Services Recipe for Fifty has been the range of Middle Eastern & Asian foods, which come from the use of fresh produces. This is reflected by the range of recipes & ideas gathered in this book.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
428
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781426918773
Verschijningsdatum:
22/09/2010
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
210 mm x 279 mm
Gewicht:
957 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 54 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.