Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Brewing
Science and Practice
D E (formerly University of Birmingham) Briggs, P A (Carlsberg-Tetley Brewing Ltd) Brookes, R (formerly Sunderland Polytechnic) Stevens, C A (Coors Brewers, UK) Boulton
€ 405,45
+ 810 punten
Omschrijving
The book covers all stages of brewing from raw materials, including the chemistry of hops and the biology of yeasts, through individual processes such as mashing and wort separation to packaging, storage and distribution. Key quality issues are discussed such as flavour and the chemical and physical properties of finished beers.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 900
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781855734906
- Verschijningsdatum:
- 28/09/2004
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 180 mm x 253 mm
- Gewicht:
- 1776 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 810 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.