Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 19,45
+ 38 punten
Omschrijving
Bread plays an important role in the folklore, culture, religion, and politics of residents of wheat-growing countries. It symbolizes fertility, prosperity, and protection against evil, and provides healing and consolation in times of hardship. It is also good to eat. The past 130 years, in particular, have seen dramatic changes in the way bread is made and in the patterns of consumption. Whether you like your bread white, sliced, and wrapped or stone-ground and wholemeal, or in the form of baguettes, bagels, or brioches, this book will tell you how they evolved and the technological, social, and economic changes that brought them to your local baker or supermarket at a price you can afford. Here is an authoritative overview of the most important of foodstuffs.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 240
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780752447483
- Verschijningsdatum:
- 1/01/2009
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 122 mm x 193 mm
- Gewicht:
- 249 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 38 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.