Biochemisches Handlexikon

Dem voraussichtlich im Frühjahr 1915 erscheinenden 10. Bande (3. Er- gänzungsbande) des Biochemischen Handlexikons wird ein ausführliches Generalregister beigegeben werden, welches über den Inhalt der zehn ersten Bände dieses Werkes orientiert. Halle a. S., im Dezember 1914. EmU Abderhalden. Inhaltsverzeichnis. Seite 1 Proteine ......... . Proteine der Pflanzenwelt. Bearbeitet von Prof. Dr. Thomas B. Osborne- New Haven ............, . . - . . . . . . . . . . . . 1 Proteine der Tierwelt. Bearbeitet von Dr. med. veto Arthur Weil-Halle It S. 12 a) Eigentliche Proteine . . 12 b) Histone und Protamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 c) Albuminoide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 . Peptone und Kyrine. Bearbeitet von Dr. med. veto Arthur Weil-Halle a. S. 33 Oxydative Abbauprodukte der Proteine. Bearbeitet von Dr. med. veto Arth ur Weil- Halle a. S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 36 . . . Polypeptide. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen-Budapest und Dr. med. Dionys Fuchs-Budapest . . . 37 Einleitung . . . . . . . . . . . . . . 37 A. Inaktive Polypeptide. . . . . . . . . . . 37 1. Dipeptide und die zugehörigen Diketopiperazine 37 2. Tripeptide. . 49 3. Polypeptide . 52 B. Aktive Polypeptide 53 1. Dipeptide. . 53 2. Tripeptide. . 58 3. Polypeptide . 64 Aminosäuren. Bearbeitet von Prof. Dr. phil. Geza Zemplen-Budapest und Dr. med. Dionys Fuchs-Budapest . . . 65 Allgemeine Eigenschaften. . . . 65 I. Aliphatische Aminosäuren 71 A. Monoamino-monocarbinsäuren 71 B. Monoamino-dicarbonsäuren . 110 C. Diamino-monocarbonsäuren . 123 D. Schwefelhaltige Aminosäuren. 129 11. Aromatische Aminosäuren 131 In. Heterozyklische Aminosäuren . . . . . . . . . . . . . . - . - .. . - 148 . . Anhang: Aminosäuren, die nicht als Bausteine der Proteine aufgefunden worden sind, jedoch aus ihnen hervorgehen . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 160 . .