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Omschrijving

Tout comme la France peut à juste titre être appelée "république du vin", la Belgique est à juste titre "le royaume de la bière". Et il y a de nombreuses raisons à cela, qui sont abordées dans ce livre. La Belgique, par exemple, est le seul pays au monde où les quatre méthodes de fermentation - spontanée, mixte, fermentation haute et basse - sont utilisées. Un ou plusieurs cafards de chacune de ces méthodes de fermentation sont traités. Ce pays de basse altitude situé sur la mer du Nord, avec une population d'à peine 11 millions d'habitants, compte plus de 600 producteurs qui brassent quelques milliers de bières différentes, dont certaines sont des classiques mondiales. La Belgique exporte plus de 70 % de toute la bière brassée dans le pays, personne au monde ne fait mieux.

1926 - Stella

1934 - Orval

1948 - Chimay bleu

4.1960 - Gouden Carolus Classic

5.1965 - Hoegaarden

6.1982 - La Chouffe

7.1987 - Lindemans Pêcheresse

8.1989 - Delirium

9.1990 - Leffe

10.1990 - Saison Dupont Bio

11.1992 - Dûchesse de Bourgogne

12.1992 - Sint Bernardus Abt

13.1993 - Grimbergen blond

14.1996 - Tripel Karmeliet

15.1998 - Affligem blond

16.2005 - Brugse Zot

17. 2014 - Cornet

18.2014 - Green Killer

19.2014 - Vedett IPA

20.2016 - Tripel Le Fort

- Table des matières

- Bibliographie