Cité d'art et d'histoire, capitale du vin
de Bourgogne, Beaune est la ville de
l'hôtel-Dieu, de la vente des vins des
Hospices, des religieuses qui ont assuré,
depuis le XVe siècle et jusqu'en 2006,
le service des malades et des déshérités.
Cerclée par ses bastions comme un tonneau
par ses douelles, liée à Bruges, sa ville soeur
au sein du patrimoine européen, Beaune est
un site parmi les plus visités.
Il y a quelque 100 ans, Beaune est pleine
de vitalité et de tempérament. Sans rien
perdre de son âme, elle s'ouvre aux mondes
nouveaux, à l'automobile, à l'avion.
Elle est ville de garnison et accueille
l'extraordinaire camp américain en
1917-1918, son hôpital et son université.
Tout un monde divers, épanoui et heureux.
Passionné par la Bourgogne qu'il connaît
à merveille, ancien président de son conseil
régional, Jean-François Bazin rappelle, à
l'aide de documents anciens, comment
Beaune est l'une des rares villes à n'avoir
pas changé en un siècle tout en épousant
son temps.
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