Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 25,95

+ 51 punten

Levering 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Make the Best Bread at Home with Just Your Hands

Nothing beats the intoxicating smell of freshly baked bread. But what if you could create those beautiful artisan loaves in the most traditional way possible: with just your own two hands?

Baking by Hand shows you how to do just that. Keep your mixer in the closet as Andy and Jackie King teach you long-forgotten methods that are the hallmarks of their exceptional bakery. They'll take you through all of the steps of making amazing bread, from developing your own sourdough culture, to mixing by hand, traditional shaping techniques and straight on to the final bake. Most importantly, you'll learn the Four-Fold technique-the key to making the kind of bread at home that will simply be top tier in any setting.

In this book, Andy and Jackie feature their stand out bakery recipes, including favorites such as their North Shore Sourdough, a perfectly crusted and open-crumbed Ciabatta, and their earthy, healthy and wonderful Multigrain loaf. And that's only half the story. The Kings also offer up techniques and recipes for their much-loved pastries like Concord Grape Pies and Rhubarb-Ginger Tarts, combining seasonality, locality and a passion for fresh ingredients. And they're all ready for you to make-without a mixer.

A&J King Artisan Bakers is located in Salem, Massachusetts, and was named one of America's 50 Best Bakeries by The Daily Meal.