- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Archestratus' description of the foods, particularly fish, available, how they should be cooked and where found in the best condition is testimony of the strength of the Mediterranean tradition. His cooking contrasts piquantly with the strongly flavoured dishes of Apicius. The Greek verse has been translated into prose and set in context in the introduction. Archestratus has been the subject of a major new edition by Olsen & Sens. However, its price is prohibitive and it is less accessible to people interested in the history of food rather than Greek prosody.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 104
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781903018620
- Verschijningsdatum:
- 5/10/2011
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 140 mm x 216 mm
- Gewicht:
- 170 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 44 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.