• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Ammonium Thiosulfate Deflowering Treatments

Influencing Maturity of Once-over Harvest Yield and Capsaicinoid Content of Pepper Fruit

Janakiraman Maruthavanan, Niels Maness, Michael Smith
Paperback | Engels
€ 48,45
+ 96 punten
Levertermijn 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Pungency in hot peppers (Capsicum annuum L. var. annuum) is mostly due to capsaicin (CAP) and dihydrocapsaicin (DC), contributing more than 90% of the total pungency. Loss of harvestable pungency occurs prior to once-over winter harvest due to shattering of early set fruits. Ammonium thiosulfate (ATS) treatments were applied at different concentrations and maturity stages of pepper. The increase in capsaicinoid content afforded by application of 6%, 9% and 12% ATS over the control approximately ranged 8 to 15 percent.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
60
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9783838310367
Verschijningsdatum:
5/06/2010
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
152 mm x 229 mm
Gewicht:
99 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 96 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.