Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Published in 1796, the Library of Congress named American Cookery as one of the "88 Books That Shaped America".
American Cookery made the list because before it's time, the only printed cookbooks available to American cooks were published in Britain. This was the first published in the United States by an American author.
This book is truly a trail-blazer when it comes to recipes we've come to know and love in Americana cooking. It contains the first known recipe for roast turkey, cornmeal Johnny Cakes, and outlined Ms. Simmons' use of pearlash (the fine, white powder created by baking potash in a kiln) as a leavening agent in doughs. Pearlash would later lead to the development of the baking powders we use today.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 56
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781647984021
- Verschijningsdatum:
- 27/07/2020
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 152 mm x 229 mm
- Gewicht:
- 254 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 33 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.