Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
American Advertising Cookbooks
How Corporations Taught Us to Love Bananas, Spam, and Jell-O
Christina Ward
Paperback | Engels
€ 27,95
+ 55 punten
Omschrijving
American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Spam, Bananas, and Jell&ndashO explores the world of Twentieth Century food culture combining historical cookbook images and intelligent research into an entertaining and accessible history of American food.
American Advertising Cookbooks: How Corporations Taught Us to Love Spam, Bananas, and Jell-O is a deeply researched and entertaining survey of twentieth century American food. Connecting cultural, social, and geopolitical aspects, author Christina Ward (Preservation: The Art & Science of Canning, Fermentation, and Dehydration, Process 2017) uses her expertise to tell the fascinating and often infuriating story of American culinary culture.
Readers will learn of the role bananas played in the Iran-Contra scandal, how Sigmund Freud's nephew decided Carmen Miranda would wear fruit on her head, and how Puritans built an empire on pineapples. American food history is rife with crackpots, do-gooders, con men, and scientists all trying to build a better America-while some were getting rich in the process.
Loaded with full-color images, Ward pulls recipes and images from her vast collection of cookbooks and a wide swath of historical advertisements to show the influence of corporations on our food trends. Though easy to mock, once you learn the true history, you will never look at Jell-O the same way again!
American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Bananas, Spam, and Jell&ndashO features full-color images and essays uncovering the origins of popular foods. Makes a great gift for everyone interested in food history, graphic design, advertising, and American history.Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 239
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781934170748
- Verschijningsdatum:
- 15/01/2019
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 178 mm x 251 mm
- Gewicht:
- 589 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 55 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.