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À table !
Avec ses dessins d'actualité, Étienne Lécroart met les pieds dans le plat pour de nombreux journaux et magazines : « Libération », « Le Point », « Spirou »... Mais cette fois ce dessinateur fin gourmet nous invite à sa table. Et si les maîtres d'hôtel, chefs et clients qui gravitent alentours paraissent parfois un peu curieux, c'est bien parce que Lécroart a concocté un drôle de menu.
« Lécroart est doué d'esprit fureteur. Il dénigre, avec malice, nos contemporains gourmets, se moque de nos rites à table, se rit de nos travers (de porc). Cet anti-Brillat-Savarin du fusain nous donne, mine de rien, à réfléchir sur nos habitudes alimentaires. Sa lecture est vive, salubre et salutaire. »
Gilles Pudlowski
Journaliste, critique gastronomique.
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