Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

A Sensory Education

Anna Harris
Paperback | Engels | Sensory Studies
€ 54,45
+ 108 punten
Uitvoering
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

A Sensory Education takes a close look at how sensory awareness is learned and taught in expert and everyday settings around the world. Anna Harris shows that our sensing is not innate or acquired, but in fact evolves through learning that is shaped by social and material relations. The chapters feature diverse sources of sensory education, including field manuals, mannequins, cookbooks and flavour charts. The examples range from medical training and forest bathing to culinary and perfumery classes. Offering a valuable guide to the uncanny and taken-for-granted ways in which adults are trained to improve their senses, this book will be of interest to disciplines including anthropology and sociology as well as food studies and sensory studies.

The Open Access version of this book, available at https: //www.taylorfrancis.com/books/9781003084341 has been made available under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-No Derivatives 4.0 license.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
204
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781350061651
Verschijningsdatum:
1/08/2022
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
156 mm x 234 mm
Gewicht:
294 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 108 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.