Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Manger au Maghreb
approche pluridisciplinaire des pratiques de la table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours
Samrakandi H
Paperback | Frans
€ 21,00
+ 42 punten
Omschrijving
N° 55 / 2006
Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire
Manger au Maghreb
Éditorial
Mohamed Habib Samrakandi
Avant-propos
Mohamed Oubahli
Invité du numéro
Jean-Pierre Poulain
Voyages en cuisine
L'apport de l'occident Musulman
Liliane Plouvier, Mohamed Oubahli
Relief de table
Art, coutumes et diététique
Mohammed Hocine Benkheira, Virginie Prevost, Baptiste Buob, Nozha Smati
Alimentation, cuisine et tourisme :
L'exemple du Maroc
Driss Boumeggouti, Bernard Vallez
Saveurs en mémoire :
Frida Haddad, Lucette Heller-Goldenberg
Recherches sur les cuisines et l'histoire de l'alimentation au Maghreb :
Rached Lakhal, Mohamed Houbbaïda, Mohamed Monkachi
Les cuisines de la méditerranée :
L'ailleurs de proche en proche
Pierre-Yves Péchoux, Patrick Rambourg
Bibliothèque de la revue
Ahlam Mostaghanemi, Mahi Binebine, Boualem Sansal
Cahier couleur : miniatures arabes des pratiques de table des manuscrits orientaux de la BNF...
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 199
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782858168361
- Verschijningsdatum:
- 5/02/2007
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 200 mm x 290 mm
- Gewicht:
- 560 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 42 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.