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1. Caractéristiques physico-chimiques de l'eau et des solutions aqueuses
2. Caractéristiques des acides et des bases pH et pKa
3. Caractéristiques des acides et des bases. Réactions acido-basiques - Dosages
4. Caractéristiques des oxydants et des réducteurs. Couple oxydant/réducteur
5. Réactions d'oxydoréduction. Potentiels standard - Dosages
6. Caractéristiques des groupements fonctionnels. Isomérie - Tests chimiques
7. Transformations chimiques des groupements fonctionnels
8. Les biomolécules
Indications de réponses aux exercices ¤ Les pictogrammes de sécurité ¤ Classification périodique des éléments ¤ Masse atomique des principaux éléments chimiques
L'ouvrage contient plus de 200 exercices, travaux pratiques et activités.
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